仙台だがし由来記
伊達六十二万石の華麗な文化の歴史と共に生まれ伝承されたのが仙台の伝統銘菓「仙台駄菓子」でございます。
江戸時代の頃より受け継がれ、豆類、穀類を生活食としていた農民の、神仏への御供え物として作られていた菓子が土台となったとされております。一つ、ひとつに、風土に合ったいわれや、縁起物として諸々の伝説があります。たとえば、うさぎが雪ごもりをしている様子を表した「うさぎ玉」など･･･。
みちのく仙台の風土に育まれた味わいを、心をこめて精製しており、豊かな甘味として、お茶うけに、おみやげに、広く親しまれております。
